Franca Contea
Primus Franciacorta Brut

Franciacorta DOCG

Uno spumante pulito, diretto, fresco che invoglia la beva, ottimo da aperitivo o da abbinare agli antipasti

25,00 €

iva inclusa

Luogo

Adro (Brescia)

Tipologia

Spumante

Vitigni

95% Chardonnay, 5% Pinot Nero

Alcol

12,5

Formato

750 ml

Vigna

25-30 anni

Esposizione

Sud-Ovest

Terreno

Terreni argillosi, sabbiosi e marnosi

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

30 mesi sui lieviti

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro, brillante, limpido, bolla fine e persistente. Al naso si presenta intenso, minerale con note di agrumi, leggero floreale, fiori di pesco, menta/balsamico, note di panificazione. In bocca è fresco, sapido, cremoso dal finale citrino, torna la balsamicità. Buona persistenza.

Regione

Lombardia

Nazione

Italia

Abbinamento generico

Apertivo, piatti a base di pesce e carni bianche con cotture non troppo elaborate.

Abbinamento territoriale/fantasioso

Casoncelli bresciani

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Bevi ora, o attendi

Potenziale evolutivo

3-5 anni

Riconoscimenti

 

Scheda Produttore

La famiglia Cavalleri vanta intere generazioni di vignaioli che le hanno consentito l’ accumulo di un patrimonio di conoscenze che è, man mano, diventato vero sapere. “Il vino nasce in vigna“ amava ripetere il nonno Angelo e con questo “detto” oggi Luigi Cavalleri ed i figli seguono con tanta passione l’azienda. Situata nel cuore della Franciacorta, i vigneti si estendono su di una superficie di circa 20 ettari dislocati nei comuni di Adro, Corte Franca e Provaglio d’ Iseo. I terreni, di origine morenica, presentano una tessitura sabbiosa a medio impasto e conseguente bassa ritenzione idrica che, abbinata alla media fertilità, rappresenta una condizione ottimale per le coltivazioni della vite.

Scheda Produttore

La famiglia Cavalleri vanta intere generazioni di vignaioli che le hanno consentito l’ accumulo di un patrimonio di conoscenze che è, man mano, diventato vero sapere. “Il vino nasce in vigna“ amava ripetere il nonno Angelo e con questo “detto” oggi Luigi Cavalleri ed i figli seguono con tanta passione l’azienda. Situata nel cuore della Franciacorta, i vigneti si estendono su di una superficie di circa 20 ettari dislocati nei comuni di Adro, Corte Franca e Provaglio d’ Iseo. I terreni, di origine morenica, presentano una tessitura sabbiosa a medio impasto e conseguente bassa ritenzione idrica che, abbinata alla media fertilità, rappresenta una condizione ottimale per le coltivazioni della vite.

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