Il Balzo
Chianti Rufina Riserva

Chianti DOCG

22,50 €

iva inclusa

Luogo

Rufina (Firenze)

Tipologia

Rosso

Vitigni

Sangiovese

Alcol

14

Formato

750 ml

Vigna

7 ettari

Altitudine

300-400 mt s.l.m.

Terreno

prevalentemente argilloso, calcareo e con grande percentuale di rocce e sassi

Vinificazione

Circa 20 giorni di macerazione sulle bucce con tre rimontaggi giornalieri. Le fermentazioni avvengono in vasche in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento

24 mesi in botti di rovere da 25hl. Affinamento in bottiglia per sei mesi.

Regione

Toscana

Nazione

Italia

Bottiglie Prodotte

5000

Abbinamento territoriale/fantasioso

Peposo dell'Impruneta

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Bevi ora, o attendi

Potenziale evolutivo

5-10 anni

Riconoscimenti

 

Scheda Produttore

Podere il Balzo domina con la sua torre medievale una delle più suggestive colline che si affacciano sulla riva sinistra del fiume Sieve, affluente dell’Arno, nel cuore dell’ area di produzione del Chianti Rufina. Parte di una tenuta storica molto famosa per la produzione di vini, è stato acquistato dalla famiglia Ponticelli negli anni ’ 70 che ha rivalutato la proprietà ormai in decadenza investendo sia nella ristrutturazione dell’ edificio che nel reimpianto dei vigneti e nell’ ammodernamento della cantina. La proprietà si estende su un totale di 20 ettari di cui 7 vitati e gli altri in parte boschivi ed in parte dedicati a oliveti. La produzione del vino è sempre stata tradizione di famiglia ma è solo dall’ annata 2006 che Paolo Ponticelli effettua il primo imbottigliamento di Chianti Rufina Docg “Podere il Balzo”. Con l’ annata 2011 viene proposta al mercato anche la versione Riserva seguite poi da una piccola produzione di vino bianco e, “miracolo della natura” nel settembre 2015, dal vino rosso “Addiaccio”.

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